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本文目录

1. 唐朝老窖是纯粮食酒吗
2. 杜康大曲历史
3. 简述唐代大曲的基本结构和审美特点

[One]、唐朝老窖是纯粮食酒吗

〖One〗、唐朝老窖以川南糯红高梁为根加以高梁、小麦、大米、玉米共五种粮食，秉承师徒口传身授、代代相传的“传统古法酿制技艺”为基，加之天然洞藏的基酒酿制而成。

〖Two〗、唐朝老窖凝聚了大唐盛世繁荣富贵的文化精华，从外型设计到酿造工艺，从饮用口感到饮用定位，都与如今时代趋势与精英人士品位完美配合，宴俊杰、敬才俊、祝卓者、成为当之无愧的“中国经典宴请用酒”。

[Two]、杜康大曲历史

杜康大曲是中国传统酿酒工艺中的一种，其历史可以追溯到唐代。传说杜康是酒神，在他的帮助下，人们开始酿造大曲酒。大曲酒的制作过程独特，需要以大米、小麦、豌豆、玉米等杂粮为原料，经过一系列发酵、蒸馏、陈酿等工艺步骤，才能酿成。杜康大曲因其独特的风味和文化价值而闻名于世。

[Three]、简述唐代大曲的基本结构和审美特点

唐代大曲的基本结构：大曲的结构较为复杂，杨荫柳先生将唐代歌舞大曲结构大致分为三个部分：散序；中序、拍序或歌头；破或舞遍。审美特点：唐代大曲内部结构与节奏、速度变化，要比六朝时期的清乐大曲复杂得多。唐代大曲各个乐段还大量使用了“重尾”的手法，即各段均有一个相同的叠句构成尾声。唐大曲又称大曲或燕乐大曲，是一种综合器乐、歌唱和舞蹈，含有多段结构的大型歌舞音乐，在隋唐宫廷燕乐中占有重要的地位。它进一步吸收了外来音调与形式，较之魏汉的相和、清商大曲有着更高的发展，代表着隋唐音乐文化的比较高水平。

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